Wysoka cena tej niezwykłej przyprawy to wynik trudnej i mało wydajnej produkcji. Otrzymanie 1 funta szafranu wymaga zerwania aż 75 tysięcy kwiatów i ręcznego usunięcia z nich 225 tysięcy znamion! Kwiaty zbierane są zaraz po rozkwitnięciu, wcześnie rano, aby zapobiec ulotnieniu się olejku.
Wąkrota azjatycka w lecznictwie używana jest od wieków. Popularnie zwana zielem tygrysa, tygrysim pazurem, pępownicą azjatycką. Jest to roślina jednoroczna, o płożącej się łodydze
Skrzyp polny Equisetum arvense L. należy do rodziny skrzypowatych Equisetaceae i gromady paprotników Pteridophyta. W lecznictwie stosowane jest ziele skrzypu polnego (pędy płone), którego monografie zamieszczają aktualne farmakopee: Farmakopea Polska VIII (tom II) i Farmakopea Europejska 6.0.
Ruszczyk kolczasty, myszopłoch kolczasty (Ruscus aculeatus L.) należy do rodziny Ruscaceae (ruszczykowate/myszopłochowate), poprzednio klasyfikowany w rodzinie szparagowatych Asparagaceae oraz liliowatych Liliaceae.
